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ホーム笑四季・滋賀県Masterpiece笑四季純米大吟醸・720
▼ Masterpiece笑四季純米大吟醸・720

蔵からのコメント!

2期目となります今回の作品も各種出品候補酒としまして、原料米に信楽町産山田錦を使用し、10号系の酵母ブレンドにて仕込。

はっきりと申しますと、いわゆる華やかな吟醸香は微塵も感じられませんので、ごく一般的な出品用吟醸酒とは一線を画しております。

しかも生もと由来の複雑で立体的な味わい、少酸にして甘さを削ぎ落としバランスをはかっています。

この立ち位置でどこまで勝負できるのか?

ただ、和食への親和性は他の追従を許さないほどと自負しております。

・ 型番
emisiki-masu-720
・ 販売価格

2,700円(内税)

・ 在庫数
在庫数
・ 購入数