醸す森 売れてます!

昨年11月から取り引き始めた醸す森(苗場酒造)ここにきてじわりじわり売れてます。

醸す森は純米吟醸と純米大吟醸で、しかも720mlと300mlの二種類です。

純米吟醸

お米のエキスを限界まで凝縮しきったような、力強い味わいと非常に濃密な甘さが特徴のこの一本。
醸す森最大の特徴でもありこだわりのポイントでもある一段仕込み、そして袋吊りでの搾りがこの純米吟醸でも行われており、この価格帯でここまで手間のかかる仕込をしたお酒が味わえるのだから驚きです。

香り立ちも洋梨やライチといった華やかで気品のある甘い香りがします。

口に含めば、しっかりとガス感を感じることができ、濃密な甘さと引き締める酸をより一層引き立ててくれています。

食前酒として楽しむのも良いですし、洋風な味の濃いお食事と合わせても良く合う事でしょう。
甘めのお酒はお好きな方はもちろん、今までにない味わいに出会いたい方にもオススメです。

純米大吟醸

こだわりの一段仕込・袋搾りの無濾過生原酒。
苗場酒造がとにかく手間暇をかけて、こだわりぬいてつくる「醸す森」シリーズです。

醸す森シリーズの中で一番スイートなタイプです。


巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいています。
ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです。


おちょこで飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むとフルーティーな香りと輝きのある甘味を楽しめます。

純米吟醸 720ml

純米大吟醸 720ml

2022年3月9日 今日の黒板

当店の前には10台ぐらいが止まれる駐車スペースがあります。

最近、無断駐車が大変多いいです。

言ってくれれば「良いですよ」と言うんですが!

こんな奴に限って、自分の家の駐車場に無断駐車すると起こるんだよね!

今日の黒板 2022年3月5日

店に入る時も出る時も、一切挨拶をしない人が多いい。

でも!ふと考えたら・・・

私も知ってる店とかは「こんにちは」と「またきます」とか挨拶するけど

コンビニでは一切挨拶はしない!自分に気づきました。

今の40代以下はコンビニ時代で、小学校、中学校、高校時代には

もう、コンビニがあり子供会や自治会が崩壊して今に至ってるのかと!

挨拶のある文化って大切です。

2022年3月3日 今日の黒板

今の天皇で天皇制は終わりにしたい。

愛子様が女性天皇だったらまだ許せるけど!

秋篠宮家からでるのは80%以上は反対だろう。

偉い先生が男系じゃ、女系や、男性や女性と言ってるけど

国民と「寄り添う」皇族みたいだから、国民投票で

決めれば一番スッキリする。

秋篠宮家は20000%ない!

2022年2月22日

人の悪口を言うな!とよく言うますよね。

私もそう思います。

悪口を言うと負の連鎖が凄いです。

悪口を言うより!

近づかない、無視する、関わらない!

が最強です。

今日の黒板 2月21日

封鎖的な職場、会社は世間の非常識

警察、消防署、学校、役所、NPO法人、〇〇協議会等

もう!非常識の塊だ。

で!他所で何かあったら文句は100倍言うわ!

今日の黒板 2月18日

付き合いで聖教新聞とか、赤旗とか取っているけど

これって無駄の極まりです。

犬を飼っている時は糞の処理に少しは

役にたっていたけど・・・

今は資源の無駄以外何ものでもないわ!

お金は払うから新聞は入れないでくれとお願いしてるのに!

最近は捨てるのもお金がいる時代だから!

どうにかなりませんか?

創価学会さん、共産党さん

今日の黒板 2月17日

私たち普通の市民からみると!

腐った政治

腐った官僚

腐った皇室

腐った政治と腐った官僚はもう諦め気分です。

最後の腐った皇室は問題の秋篠宮家で全てパーです。

腐ったリンゴは捨てなきゃだめだ!

今日の黒板 2月15日

熊本産 あさり偽装

これって県は知らない顔して、県内産のあさりの出荷を二か月間禁止。

何を言ってる!

お前たちは何年も前から偽装知っているだろう?

知ってて、知らない顔

私達は何も知りませんだって!

嘘コケ!

今さらだよね!

もちろん、国も知ってるはずだよ!

末端の業者を切り捨てて幕引き!

凄い国だぜ!日本!

粕取り焼酎

粕取り焼酎 川筋一代 若波酒造

2003年頃の焼酎ブームの中福岡県の問屋さんが若波酒造の蔵の片隅で発見しました。

その時に蔵出し16年物です。

今が2022年だから当店にきてから19年倉庫の片隅に寝ていました。

HPを新しくし、ブログを開設しましたので紹介します。

ラベルには本格粕取焼酎 16年原酒と書いています。

このときの粕取り焼酎ですから正調粕取り焼酎と思われます。

正調粕取り焼酎

酒粕と、もみ殻を混ぜて蒸留した焼酎です。

もみ殻を入れる理由は、発酵させる過程で通気性をよくするため。昔ながらのせいろ式の蒸留機で蒸留する、伝統的な製法です。

口に含むと、もみ殻のビターな香りがそのまま鼻をくすぐります。

ややクセがありますが、はまるととてもおいしく感じられます。

他には吟醸粕取り焼酎が有るみたいです。

度数は42度

ラベルが年代を感じますね!

本格粕取り焼酎 川筋一代 1800m ¥5238